蓮(REN) 大手町サンケイビル ネオ屋台村 中華三種BOX

大手町サンケイビル ネオ屋台村です。
最近行き過ぎてネオ屋台村の住人になりそうですが、大手町勤務だと同じような方、結構多いのではないでしょうか?

今回は中華料理の蓮(REN)さんです。
火曜日に出店しています。


蓮(REN) 中華三種BOX




白いシンプルなキッチンカー。お一人で切り盛りされているのにすごく回転が早かったです。あまり行列しないのはテキパキ捌くテクニックを持ったお店の方のおかげなんだなーと思いました。



基本は3種類です。
麻婆豆腐ごはん、ごはんの上に三種かけるごはん、別盛りで三種盛るごはん。



いろんな雑誌で紹介されているんですね!記事が載っています。




おかずを三種選ぶとテキパキ盛って渡してくれます。
辛くしたい方は、受け取り後に自分で醬を入れます。
お箸とスプーン、ビニール袋はセルフでどうぞ。





お店のロゴが入った袋。可愛いですねー



スプーンは木でできてます。
麻婆頼む方が多いと思うのでスプーンは取ってきた方がいいですね。




今回のおかずは、麻婆豆腐、肉と大根の柚子胡椒炒め、肉ともやしのナムルにしました。

もうどれも超おいしい!
麻婆豆腐は程よい辛さで、花椒が効いてとても華やかな味。
大根の柚子胡椒炒めは餡掛けなのですが、大根に味はしみているし最高。
もやしのナムルもシャッキシャキ!

とにかくこのお店は塩味の加減が素晴らしくて、味のバランスがとても良いです。
毎週通いたいくらい。

本当におすすめです!

オススメ度:★★★★★★★★★☆(10点中9)



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